在超市购买水果时，确保水果的新鲜度是保障健康和口感的关键。以下是一些实用的挑选技巧：

1. 观察外观：新鲜水果通常颜色鲜艳、表皮光滑无破损。例如，苹果应呈现均匀的红色或绿色，香蕉的果皮应无大面积黑斑。避免选择有淤青、霉点或干瘪的水果。

1. 闻气味：成熟的水果会散发自然的果香。如果水果闻起来有酸味或异味，可能已变质。例如，草莓应有甜香，而菠萝则带浓郁热带气息。

1. 触摸质地：轻轻按压水果，新鲜水果应感觉坚实但有弹性。过软可能表示过熟，过硬则可能未成熟。像桃子这样的水果，应稍微柔软但不黏糊。

1. 检查茎部和叶片：对于带茎的水果如葡萄或樱桃，茎部应呈绿色且不易脱落；叶菜类水果（如草莓）的叶片应鲜绿无萎蔫。

1. 季节性选择：购买当季水果，不仅价格实惠，新鲜度也更高。例如，夏季是西瓜和芒果的旺季，而冬季则以柑橘类为主。

1. 注意储存方式：在超市中，水果应放置在清洁、通风的区域。购买后，回家及时冷藏或按说明储存，以延长保鲜期。

通过细心观察和多感官检查，您可以在超市轻松选购到优质的新鲜水果，享受健康美味。